La fabricación, venta y consumo de moda ha crecido de manera exponencial, y es esencial no olvidar su impacto bajo varios puntos de vista: sociales y laborales (esclavitud y explotación), culturales y ambientales.
En esta ocasión queremos reflexionar sobre pequeños pasos que podemos ir dando en nuestra vida para realizar unos cambios que pueden resultar más profundo de lo que parecen.
Día Internacional de la Lucha Campesina en memoria y homenaje a las campesinas y los campesinos que han ofrendado su vida por un mundo mejor, por la Reforma Agraria y la Soberanía Alimentaria, en la defensa y cuidado de la naturaleza, de las semillas, del agua
Justicia social significa, que quienes alimentan el mundo vivan en condiciones dignas en el campo y sin ser judicializados por defender sus derechos y territorios
«Nosotras las campesinas y campesinos, indígenas, afrodescendientes, sin tierra luchamos por un modelo de Agricultura Campesina y soberana, por lo cual los Tratados de Libre Comercio se han constituido en tratados de libre despojo, de expulsión y desaparición del campesinado, pues se fundan en una agricultura capitalista, industrial, subsidiada y altamente tóxica que se negocia bajo la influencia y los intereses de unas pocas corporaciones transnacionales»
Las mujeres que sacan los anacardos de las cáscaras se queman las manos y sufren dolores terribles. Las cooperativas de comercio justo controlan que las condiciones de producción sean dignas.Este trabajo es realizado por mujeres a cambio de un sueldo miserable, sin contrato, sin seguro social, sin vacaciones ni atención médica. Cuando se producen las heridas, en lugar de recibir tratamiento, estas mujeres se ponen cenizas sobre las heridas y continúan trabajando con un dolor tremendo que se agudiza durante la noche.
Cada vez que elegimos un alimento estamos apoyando de alguna manera con nuestro dinero toda su cadena de producción. El consumo responsable consiste en conocer los efectos sobre la salud de los alimentos, saber de dónde vienen y cómo se producen. En el caso del anacardo, este conocimiento debería llevarnos a elegir únicamente anacardos de comercio justo o de producción ecológica.
En 2017, la producción mundial de anacardos fue de casi 4 millones de toneladas, con Vietnam (22%), la India (19%) y Costa de Marfil (18%) como líderes. Casi todos los anacardos que se consumen en Europa proceden de India o Vietnam. En la India, miles de mujeres se dejan literalmente la piel al sacar los anacardos de su cáscara, pues se libera cordal, un ácido graso, de color café oscuro y sumamente cáustico, que produce quemaduras en las manos.
8 euros al día por dejarse la piel. Se estima que en la India trabajan 500.000 mujeres y también niños de 13 años en estas condiciones lamentables. Podrían ponerse guantes, pero entonces su velocidad de producción se reduciría y no obtendrían ingresos suficientes para sobrevivir (cobran unos 0.80 euros por kilo e ingresan unos 8 euros diarios). Además, con las prisas, no solo se queman las manos sino que a menudo se cortan los dedos con las cuchillas que utilizan.
Un paquete de anacardo de 200 g cuesta en una gran superficie española 2,20 euros, de los cuales, la trabajadora en la India cobra unos 17 céntimos.
La opción más sencilla y segura es elegir anacardos ecológicos y de comercio justo, como los que llegan a España a través de las organizaciones solidarias no gubernamentales.
Espanica trabaja directamente con una cooperativa de mujeres que produce y empaqueta el anacardo en Nicaragua. Ideas importa los anacardos de El Salvador.trabajadores en una fábrica. Otras organizaciones no gubernamentales de comercio justo son Setem y Oxfam.
¿Qué puede hacer el consumidor para consumir «anacardos justos»?Puedes ponerte en contacto con la marca que consumes habitualmente por correo, mail o a través de sus redes sociales para que te proporcione información sobre el origen de los anacardos. Pregúntale específicamente qué empresa se encarga del descascarillado y si tienen un protocolo establecido para evitar subcontrataciones.
Mujeres en una fábrica textil de Phnom Penh, la capital de Camboya
A la hora de comprar ropa, zapatos o accesorios, casi el 40% de la población española asegura tener en cuenta las repercusiones sociales y medioambientales que hay detrás de esas prendas. Sin embargo, cerca del 60% no se hace este tipo de preguntas. Es una de las conclusiones de la Encuesta europea sobre moda y consumo responsable, elaborada por Fashion Revolution y publicada por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo.
Ante este modelo global, las organizaciones de Comercio Justo recordamos que las personas consumidoras podemos ejercer nuestro poder para cambiarlo.
La celebración del Día Mundial de la Justicia Social busca erradicar la pobreza y promover el empleo pleno y el trabajo digno, la igualdad entre los sexos y el acceso al bienestar social y la justicia social para todas las personas.
