Ingredientes

• 225 g de harina para pasteles
• 30 g de cacao de Comercio Justo
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 150 g de azúcar de Comercio Justo
• 9 cucharadas de aceite sin refinar
• 350 ml de agua
• Frutas dulces para decorar.
• Mermelada de guayaba de Comercio Justo

Calienta el horno a 160 ºC

Modo de elaboración

1. En un recipiente, mezcla la harina, el cacao y la levadura en polvo, tamizándolos. Agrega el azúcar, el aceite y el agua.
2. Ahora, bátelo bien hasta que te quede de una consistencia cremosa. Engrasa dos moldes no demasiado hondos, y forra ambos fondos con papel para horno.
3. Reparte la crema entre los dos moldes y mételos en el horno unos 40 minutos hasta que el pastel resulte esponjoso al tacto.
4. Cuando estén listos, desmóldalos y déjalos enfriar sobre una rejilla.
5. Partir el bizcocho en los partes y rellenar de mermelada.
6. Espolvorear con azúcar y decorar con las frutas.

    Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de                                                       sabores  olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

Ingredientes

4 tortas de trigo

Para el guacamole:

2 aguacates, cilantro fresco,1 limón, pimienta blanca, cebolleta

Para el relleno:

1 lechuga, 1 pimiento verde, 1 manzana, maíz y cacahuetes crudos.

Preparación.

Guacamole: en un bol pondremos la pulpa de los aguacates y los machacamos, una cebolleta picada groseramente, , cilantro bien picado, la pimienta y un poco de zumo de limón.

Relleno: cortaremos en juliana fina, la lechuga, el pimiento y la manzana, integrando despues el maíz y los cacahuetes.

Presentamos en la mesa por separado para que cada cual pueda servirse las cantidades que prefiera, rellenando la tortita con la ensalada y aderezándola con guacamole.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de                                                                  sabores  olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.

La opción vegana es como un gran manto capaz de cubrir múltiples deseos y necesidades como el respeto total por la naturaleza y los animales, el cuidado del medio ambiente y la alimentación altamente saludable, ¡y sabrosa!

Ingredientes

• 4 yogures vegetales.
• 1 cucharadita de levadura nutricional.
• 2 vasos de leche vegetal.
• Zumo de medio limón y ralladura.
• 4 gr de agar agar en polvo.
• Medio paquete de galletas veganas.
• Aceite de girasol sin refinar.
• 2 cucharadas de azúcar integral blanco.
• Esencia de vainilla.
• Mermelada de fresas. Fresas cocidas con 1 cucharada de azúcar integral blanco hasta romper textura.

Elaboración

• En primer lugar, realizamos la base de galleta. Podemos utilizar un rodillo de madera para machacar las galletas.
• Se añade el aceite frio.
• A continuación, extendemos uniformemente la pasta de galleta en el fondo de nuestro recipiente desmontable.
• En un cazo, vertemos el vaso de leche vegetal con el agar agar y lo llevamos a ebullición dar vueltas durante 1m. Seguidamente fuera del fuego se agregan: los 4 yogures, el zumo de limón, el azúcar, levadura nutricional y la esencia de vainilla.
• Se remueve todo hasta que quede lo más homogéneo posible.
• El proceso continúa vertiendo la nueva mezcla sobre la base de galletas en el recipiente y se guarda en la nevera hasta que se enfrie.
• El paso final consiste en añadir una capa de abundante de la mermelada de fresas  fría.

   Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contraste de sabores  olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

Los ingredientes en tiendas de:

comercio justo y en tiendas ecológicas.