Los champiñones son unos magníficos antioxidantes y apenas tienen calorías, el jengibre es un gran antiinflamatorio, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.
- 500 g de champiñones, a láminas
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado.
- 1 cucharada de hojas de hinojo, picadas.
- 2 dientes de ajo picados.
- Aceite
- Sal
Calienta el aceite y sofríe los ajos cortados. Revuélvelos mientras se sofríen. Agrega ahora, los champiñones, el jengibre y las hojas de hinojo. Mezcla bien todos estos ingredientes y déjalos cocinar a fuego lento unos 20m. Añade fuera del fuego una pizca de sal.
- Os ofreceremos recetas del Mundo, vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores, olores y muchas texturas.
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