Ingredientes para 4 personas
- 500 g de patatas, hervidas y en puré
- ½ chile rojo fresco, muy picado
- 2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
- 240 ml de yogur
- 200 gr de palmito en conserva.
Preparación
- En una cazuela para horno, mezcla el chile, el palmito, el jengibre con el puré de patatas.
- Bate a continuación el yogur y mezclarlo bien con todos los demás ingredientes.
- Luego mete el puré a gratinar hasta dorar.
Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.
Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.
Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.