Día de Valladolid, Ciudad por el Comercio Justo
Degustación de chocolate Pacari procedencia Ecuador
El chocolate en barra de Pacari ha sido reconocido como el mejor Mundo
Degustación de chocolate Pacari procedencia Ecuador
El chocolate en barra de Pacari ha sido reconocido como el mejor Mundo
Emisión del documental Fair Tales: ¿15 años después el acuerdo de Barcelona ha conseguido su objetivo? ¿El Mediterráneo es un espacio común libre? Khaoula, un cantante marroquí que vive en Barcelona, comienza un viaje alrededor del lado árabe del mar Mediterráneo, en busca de proyectos sostenibles desde Marruecos hasta Egipto y Palestina. ¿Será su nacionalidad un problema para viajar?
_Un proyecto pionero en España que ofrece prendas deportivas producidas de forma responsable.
Inditex, H&M, PVH, Tchibo C&A, Primark y Tescose se comprometieon a la firma de un Acuerdo sobre Seguridad y Contra Incendios, promovido junto con el sindicato global UNI para evitar nuevas tragedias en el textil bangladesí.
5 años despues esa firma no se ha llevado a cabo.
La tierra que habitamos
«Madre Tierra» es una expresión común utilizada para referirse al planeta Tierra en diversos países y regiones, lo que demuestra la interdependencia existente entre los seres humanos, las demás especies vivas y el planeta que todos habitamos.
La Tierra y sus ecosistemas son nuestro hogar. Para alcanzar un justo equilibrio entre las necesidades económicas, sociales y ambientales de las generaciones presentes y futuras, es necesario promover la armonía con la naturaleza y el planeta.
Celebramos el Día Internacional de la Madre Tierra para recordar que el planeta y sus ecosistemas nos dan la vida y el sustento. Con este día, admitimos, además, la responsabilidad colectiva, como nos recordaba la Declaración de Río de 1992, de fomentar esta armonía con la naturaleza y la Madre Tierra.
Este día nos brinda también la oportunidad de concienciar a todos los habitantes del planeta acerca de los problemas que afectan a la Tierra y a las diferentes formas de vida que en él se desarrollan.
Así fue como se empezó a celebrar el día Internacional de la Tierra
La primera manifestación tuvo lugar el 22 de abril de 197o promovida por un senador y activista ambiental Nelson, para la creación de una agencia ambiental. En esta convocatoria participaron dos mil universidades, diez mil escuelas (primarias y secundarias) y centenares de comunidades.
Cada día deberíamos tener en mente que el aire que respiramos, el suelo que pisamos, los alimentos que producimos en él o el agua que bebemos, son regalos que nos ofrece la Madre Tierra y que, cuando menos, deberíamos ser conscientes de que solo tenemos un planeta y además lo compartimos con otros seres vivos.
Cinco grandes firmas –Mars, Mondelez-Kraft, Nestlé, Hershey y Ferrero– están detrás de más del 60% de las ventas de cacao en el Mundo
Los productores apenas perciben nada de la riqueza que genera las ventas de chocolate del que reciben entre un 3% y un 6% de su precio final que digamos una chocolatina.
El cacao de comercio justo representa poco más del 1% de la producción mundial.
El 82% de la cosecha mundial de cacao procede de Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria y Camerún. Al mismo tiempo, el 90% de la producción corresponde a pequeñas granjas: «Pequeños productores que rara vez prueban el chocolate que se elabora con el cacao que cosechan con sus manos en condiciones especialmente duras, y cuya venta le genera unos ínfimos ingresos que les sitúan muy por debajo del umbral de la pobreza»
Por ejemplo, en Ghana un agricultor de cacao vive con menos de la mitad de los ingresos que se consideran necesarios para salir del umbral de pobreza extrema. Y en Costa de Marfil, los cacaocultores necesitarían ingresar 16 veces más por su cosecha de lo que ahora lo hacen para salir de la pobreza.
Salir de la pobreza es poder comer al menos 1 vez al día.
Recordamos algunos derivados del cacao: chocolate, chocolatinas, cremas de untar, bombones, cacao instantáneo, chocolate a la taza, cacao negro, manteca de cacao, nibs de cacao, chispas de cacao, galletas de cacao, bollos con chocolate, pasteles con cacao, pan de chocolate, bizcocho con chocolate…
CONSUME CACAO Y DERIVADOS DE COMERCIO JUSTO