Ingredientes para 4 personas

• 500 g de patatas, hervidas y en puré
• ½ chile rojo fresco, muy picado
• 2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
• 240 ml de yogur
• 200 gr de palmito en conserva.

Preparación

1. En una cazuela para horno, mezcla el chile, el palmito, el jengibre con el puré de patatas.
2. Bate a continuación el yogur y mezclarlo bien con todos los demás ingredientes.
3.  Luego mete el puré a gratinar hasta dorar.

Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de                                                                  sabores  olores y muchas texturas.

Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.

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