Ingredientes
4 tortas de trigo
Para el guacamole:
2 aguacates, cilantro fresco,1 limón, pimienta blanca, cebolleta
Para el relleno:
1 lechuga, 1 pimiento verde, 1 manzana, maíz y cacahuetes crudos.
Preparación.
Guacamole: en un bol pondremos la pulpa de los aguacates y los machacamos, una cebolleta picada groseramente, , cilantro bien picado, la pimienta y un poco de zumo de limón.
Relleno: cortaremos en juliana fina, la lechuga, el pimiento y la manzana, integrando despues el maíz y los cacahuetes.
Presentamos en la mesa por separado para que cada cual pueda servirse las cantidades que prefiera, rellenando la tortita con la ensalada y aderezándola con guacamole.
Os ofreceremos recetas del Mundo vegetales, con mezclas suaves, contrastes de sabores olores y muchas texturas.
Llevaremos a cabo un pequeño-gran gesto solidario.
Los ingredientes en tiendas de: comercio justo y en tiendas ecológicas.
